Hántolt napraforgó “ARANY TELLÉR” 125g

A napraforgómag energiatartalma a többi olajos maghoz hasonlóan jelentős. Zsírtartalma értékes, mert gazdag forrása a telítetlen zsírsavaknak, főleg linolsav és olajsav található benne. A napraforgó mag átlagosan 47 százalék olajat tartalmaz, aminek 65 százaléka esszenciális olaj. Élelmi rost tartalma miatt a cukorbetegek, székrekedéssel küzdők, kismamák és idősek számára is javasolható.napraforgó

A napraforgómag kiemelkedő B1-vitamin-forrás, melynek fontos szerepe van a szénhidrát-, aminosav- és az alkohol-anyagcserében. A vitaminok közül említést érdemel még E-vitamin-tartalma, mely jelentősen hozzájárul a káros szabad gyökök sejthártya- és DNS-károsító hatásának csökkentéséhez, ezért hasznos összetevője lehet a daganatmegelőző étrendnek, valamint sportolók számára is ajánlható.

Fontos szerepe lehet a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, a vérnyomás szabályozásában, a vér koleszterinszintjének csökkentésében. Sportolók számára is ajánlott.  Fogyasztható magában, darálva, pirítva, pörkölve, pástétomhoz…

Serpenyőben zsiradék hozzáadása nélkül is pár perc alatt pörkölhető. Pirításkor figyeljünk arra, hogy a magvak világos színűek maradjanak, mert hőkezeléskor az értékes zsírsavak egy része kárba-vész. Fogyókúrázóknak nassolásra megfelelő alternatíva. A napraforgó nem tartalmaz glutént. Lehetőleg ne sózott formában fogyasszuk.

Tápanyagtartalom:

100g-ban átlagosan (kJ / kcal) 2454 / 580

Fehérje (g / 100 g) 22,5

Szénhidrát (g / 100 g) 12,3

Zsír (g / 100 g) 49,0

Élelmi rost (g / 100 g) 6,3

Ásványi anyagok: kálcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium

Vitamin: A, B1, B2, B3, B6, C, E

 

Kategória: Tellér 200 Grammos termékek | A közvetlen link.