Kisir (bulgur)

Recept: KISIR

Hozzávalók 4 főre

• 1 pohár (= 2dl) apró szemű bulgur

• só

• 2 kk pirospaprika

• néhány csipetnyi morzsolt menta

• 1 1/2 – 2 pohárforró víz

• paradicsom

• uborka

• petrezselyem

• saláta

• újhagyma

• 1 ek paradicsompüré

Elkészítés

1. Az apró szemű bulgurt összekeverjük sóval, morzsolt mentával és pirospaprikával.

2. Hozzáöntjük a forró vizet, és lefedjük 20 percig, közben összevágjuk apróra a zöldségeket.

3. Ha letelt a 20 perc, levesszük a fedőt, és hozzákeverjük a bulgurhoz a paradicsompürét, majd a zöldségeket is. Összemelegítjük majd tálaljuk.

Kategória: Főételek | A közvetlen link.