Kukoricaliszt 400g “ARANY TELLÉR”

Ahány gabona, annyiféle liszt. Mindegyiknek más a karaktere, íze, állaga, mindegyikből másfajta étel, sütemény készíthető. Egyesek kiválóak sütésre, mások sűrítésre, és bizonyos fajták a gluténmentes diétában is jól alkalmazhatók.kukoricaliszt

A kukorica főként Észak- és Dél-Amerika, valamint Afrika fontos tápláléka, de világszerte ismert és kedvelt növény. A sárgás színű kukoricaliszt gluténmentes, jól alkalmazható gluténmentes diétában. A kukoricaliszt kiváló sütéshez, édeskés ízének köszönhetően finom sütemények készíthetők belőle. A népszerű mexikói tortilla is kukoricaliszt felhasználásával készül. Több kutatás is igazolta, hogy a rendszeres kukoricaliszt használatával csökkenthető a fogszuvasodás mértéke. Európa több országában fontos alapanyag, de a kínai konyha is gyakran dolgozik vele.. Belőle készül két híres népi étel, a puliszka és a prósza. Kis mennyiségben érdemes a kenyérhez adni, amely a kukoricaliszttől kissé édeskés, kellemes ízű lesz. Édes süteményekhez is jól használható.

Vigyázni kell, hogy a kukoricaliszt friss legyen, mert míg frissen édeskés ízű, kellemes illatú, addig az állott kukoricaliszt könnyen megkeseredik.

Kukoricaliszt tápértéke (100g)

  • energia: 1452 KJ 347 Kcal
  • fehérje: 9,6 g
  • szénhidrát: 70,2 g
  • zsír: 3,1 g
  • kálium: 60mg/kg
  • foszfor: 170 mg/kg
Kategória: Tellér márkájú termékek | A közvetlen link.