Quinoa saláta

Hozzávalók:quinoasalata

• 2 dl quinoa

• fél kígyóuborka

• 2 szép paradicsom

• 1 kis fej hagyma

• olívaolaj

• citromlé

• só

Elkészítés:

A quinoát átmossuk,majd kétszeres mennyiségű vízben kell megfőzni, kb. 15-20 perc után, mire az összes folyadékot elfőtte lesz jó.

Közben a paradicsomot, az uborkát apró kockákra vágjuk, és a hagymát felaprítjuk.

A kihűlt quinoát összekeverjük a zöldségekkel.

Olívaolajjal, citromlével, ha szükséges, sóval ízesítjük.

Hagyjuk állni egy fél órát hogy az ízek összeérjenek.

Tálaláskor szezámmaggal megszórjuk.

 

Kategória: Előételek | A közvetlen link.