Szójagranulátum “ARANY TELLÉR” 60g (allergén)

A szója a babhoz hasonló növény, mely Kelet-Ázsiából származik. A japán és kínai konyhaművészet elengedhetetlen alapanyaga. Valamennyi esszenciális aminosavat tartalmazza, szinte teljes értékű fehérjének tekinthető, így méltán kapta a “csont nélküli hús” elnevezést. Egy kg szójalisztben annyi fehérje van, mint tizenkét liter tejben, ötvennyolc tojásban, vagy két és fél kg színhúsban. Kedvező élettani hatásai miatt sokféle élelmiszerben megtalálható: csokoládéban, felvágottakban, konzervekben vaszójagranulátumgy gyermektápszerekben. Néhány az egészségre gyakorolt hatásai közül: ásványi- és ballasztanyagokban gazdag, értékes vitaminokat tartalmaz: pl. B1-, B2-, E-vitamin, folsav segíthet a rákos megbetegedések megelőzésében – megfigyelések igazolják, hogy a kelet-ázsiai országokban, ahol szinte naponta fogyasztanak szóját, kisebb az emlő- és prosztatarák kialakulásának aránya a szója csökkentheti a változó korral járó panaszokat pl. a hőhullámokat koleszterincsökkentő hatása van – a magas koleszterinszintet csökkenthetjük úgy, ha fokozatosan szójával váltjuk ki az étrendben szereplő hús egy részét segíthet a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésben erősíti, az immunrendszert csökkenti a csontritkulás rizikóját A szárított szójakészítményekkel a hús teljes mennyisége helyettesíthető, de ízlés szerinti mértékben húst is adhatunk hozzá. A szárított szójakészítményeket felhasználás előtt a receptben előírt ideig dupla mennyiségű vízben áztassuk! Miután a folyadék felszívódott, nyomkodjuk meg és a megadott recept szerint készítsük el a szóját. Mivel a készítmények íze jellegtelen, sós és édes ételeket egyaránt készíthetünk belőlük, de az átlagosnál erősebb ízesítés szükséges. A szójagranulátum GMO mentes.

Felhasználási javaslat: Személyenként 3-5 dkg-ot számítsunk. A készítményt felhasználás előtt folyadékban áztassuk. Felszívódás után a folyadékot nyomkodjuk ki belőle. A szójakészítményekből sós és édes ételeket egyaránt készíthetünk, de az átlagosnál erősebb ízesítés szükséges. A fűszereket beletehetjük az áztatáshoz felhasznált folyadékba is. A szójával a hús teljes mennyisége helyettesíthető.

Kategória: Tellér 200 Grammos termékek | A közvetlen link.